Drzewo kategorii
Licznik odwiedzin

BROWAR POMORSKI

BROWAR POMORSKI, działał w Podgórzu od 1861 do 1945 roku.

Browar podgórski należał do pochodzącej ze Skępego rodziny Thomsów. Założycielem i budowniczym w 1861 r. był Georg Thoms. Popyt na piwo w tej zdominowanej przez wojsko gminie musiał być znaczny, skoro następca Georga, Karl Ernest dokonał znacznej rozbudowy browaru.

W 1922 r. od Thomsa nabył browar Józef Chronowski. Nastąpiła modernizacja i dalsza rozbudowa browaru, który w 1938 r. osiągnął zdolność produkcyjną do 60 000 hektolitrów piwa, dając zatrudnienie 40 robotnikom.

Chronowski skutecznie konkurował z innymi wytwórcami i utrwalał własną markę takich piw jak „Śmietanka Pomorska”, „Karamel Pomorski” i „Koźlak”.

W czasie II wojny światowej browar został zaadaptowany na niemiecki szpital polowy. Po wybuchu 23 stycznia 1945 r. kilku niemieckich wagonów z amunicją  uległ on całkowitemu zniszczeniu.

 


 

Bibliografia:

 

  1. K. Przybyszewski, Toruń w Drugiej Rzeczypospolitej 1920-1939, Toruń 1994
  2. K. Ciesielska T. Zakrzewski, 450 lat toruńskiego Podgórza 1555-2005, Toruń 2005
  3. Był browar, był wybuch, teraz będzie pomnik, „Nowości” 31. 01. 2011

 


 

FOTOGALERIA

bro1 brow bro0

fot. zbiory Muzeum Etnograficznego